七、苹果蟹

食物原料：

鳕鱼100克，鸡蛋2个，枸杞5克，盐、生抽、香油各少许

制作方法：

1、将鳕鱼去皮、去刺骨，取肉切成片备用；枸杞泡发后洗净备用；

2、将鸡蛋打入碗中，加适量盐和温水，上蒸锅稍蒸；

3、将鱼片摆入鸡蛋碗内，撒上枸杞，倒入生抽和香油，上蒸锅再蒸熟即可。

 

食谱类别：3-6岁宝宝食谱

妈妈营养经：

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。